עוגת הממתקים – עוגת קיט קט ועדשים

עוגת הממתקים זאת באמת אחת העוגות היותר קלות להכנה וגם היותר מרשימות!

אפשר להשתמש בכל עוגה שתרצו.

במקרה הזה אני השתמשתי בעוגת טורט ממתכון שסבתא שלי הייתה משתמשת בו עוד כשאני זוכרת את עצמי ילדה.

המתכון לתבנית 26:

6 ביצים מופרדות

140 גרם קמח תופח (1 כוס חד פעמית) או קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפיה.

5 כפות שמן

200 גרם סוכר (1 כוס חד פעמית)

הכנה:

להפריד את החלבונים והחלמונים, ולהקציף את החלבונים במיקסר . ברגע שמתחיל קצף להוסיף את הסוכר ולהקציף במשך כ-4/5 דקות עד לקבלת קצף יציב.

לטרוף בקערה את החלמונים עם השמן. להוסיף את החלמונים לקצף בתנועות קיפול. להוסיף את הקמח ולהמשיך לערבב בתנועת קיפול עד שהכל אחיד.

להכניס לתנור בחום של 180 מעלות לכ-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יצא יבש.

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין אפשר לשפוך עליה שוקולד מומס או שאפשר לפרוס את העוגה לפרוסות כמו שאני עשיתי ומילאתי אותה בקצפת עם פודינג ומעט צבע מאכל ורוד (בכל זאת יש לי 2 בנות בבית 🙂 )